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Birranova

Mit 13 Jahren verlieben sich die meisten von uns das erste Mal. Bei Donato, dem Hersteller der Birranova Biere, war das nicht anders, nur Donato verliebte sich nicht in ein Mädchen, sondern in ein alkoholisches Getränk namens Bier. Aufgrund seines zarten Alters war diese Beziehung in ihren ersten Tagen nicht gerade unproblematisch und dennoch wurde aus einer anfänglichen Verliebtheit eine grosse Liebe.

Mit dem Älter werden, wuchs bei Donato auch das Wissen und das Bewusstsein für gute Biere und so konnte er seine Beziehung noch mehr intensivieren. Einen vorübergehenden Höhepunkt erlebte die Beziehung 2007, als sich Donato entschloss zusammen mit seinen Kollegen, eine Brauerei zu eröffnen, in welcher er seine eigenen Biere herstellen konnte. Seither produziert Donato mit unglaublicher Leidenschaft und Freude verschiedenste Biere, welche das Herz jedes Bierfans höher schlagen lassen. Donato selbst gesteht offen: „ Ich verstehe das Bierbrauen als Handwerk, die Art und Weise wie man dieses verrichtet wiederspiegelt sich später im Geschmack der Biere, deshalb kann ich mich für industriell gefertigte Biere nicht begeistern. 

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