Take Away Tapas

Tapas Barcelona ist eine unabhängige Firma, welche sich auf typische spanische Tapas Produkte spezialisiert hat. Dabei stammen die Produkte ausschliesslich aus dem Norden von Spanien. Die Tradition der Produkte und die Qualität spielen dabei eine entscheidende Rolle. Die Tapas vermitteln aber auch die typische spanische Lebensfreunde am Essen und Trinken. So eignen sich die Produkte beispielsweise, sehr gut für ein feines Picknick unter Freunden oder zu einem köstlichen Apéro an der Frühlingssonne.

Die Tapas die Ihr in der Box findet stammen aus einer geschnittenen Fuet Salchichon. Das Produkt stammt aus der Salchichon Hochburg „Vic“, ein kleines Dorf in Katalonien, welches für die beste Salchichon Qualität weit über Spanien bekannt ist und das schon seit Jahrhunderten.

Die Geschichte der Tapas

Die spanische Leidenschaft el tapeo - das abendliche Ausgehen, um Tapas zu essen, ist eine sehr lange Tradition, die jedoch mit leeren, anstatt vollen Tellern begann. Allgemein ist bekannt, dass diese Tradition ihren Ursprung in Sevilla hat. Kellner deckten (tapar) die Getränke mit kleinen Tellerchen ab, um sie vor Fruchtfliegen zu schützen. Wenig später fingen sie an, eine kleine Scheibe Schinken oder andere Kleinigkeiten auf den Teller zu legen, um das Getränk attraktiver zu machen. Da sich bald herausstellte, dass die Tapas ein echter Verkaufsrenner waren, variierten Kellner und Köche ihre Tapas. Tapas etablierten sich im ganzen Land und sind fester Bestandteil der spanischen Küche geworden. Vor allem in Andalusien ist die Tapas-Kultur sehr ausgeprägt und variantenreich.


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