Hersteller: Kajnok Konjak Nudeln

kajnok® Konjak Nudeln – schlank dank Konjak!

Nudeln schlemmen und dabei abnehmen? Klingt unglaublich - aber kajnok® macht es möglich.

Die kajnok Nudel-Alternative hat keine Kohlenhydrate, kein Fett und keinen Zucker, keine Gluten und nur 8 Kalorien pro 100 g.

kajnok no carb pasta ist verzehrfertig, muss nur erhitzt werden und bleibt dennoch auch bei langem Kochen bissfest. Sie ist zudem vegan, laktosefrei und auch für Diabetiker geeignet - so macht Pasta Schlemmen richtig Spaß.

kajnok hält lange satt und passt sich deinem individuellen Geschmack an. Die konjak Nudeln sind ballaststoffreich und können von jedem bedenkenlos verzehrt werden. Durch das Mehl der Konjakwurzel, welche in Asien schon seit Jahrhunderten ein wichtiger Bestandteil von leichten Lebensmitteln ist, passt diese Nudel perfekt in jede low carb Ernährung.

Die kajnok Pasta Slim gibt es in fünf verschiedenen Sorten u.a. auch als Reis zum Abnehmen.  So kannst Du jedes Pastagericht mit der Nudelalternative nachkochen und genießen.Für alle Kenner der Konjaknudel – ja, diese Pasta ist geruchlos!

Was ist Konjak?

Sie stammt aus Asien und bewirkt so viel Wundervolles – die Konjakwurzel. Was sie ausmacht, wie Konjakmehl verwendet wird und Konjak bewirkt, könnt ihr hier lesen.

Vorkommen und Bestandteile der Konjakwurzel

Die Konjakwurzel ist Teil der Teufelszunge (Amorphophallus Konjac), die besonders im Osten Asiens weit verbreitet ist. In Japan, West- und Zentralchina wächst sie auf einer Höhe von 600 bis 2500 Metern bei einer jährlichen Durchschnittstemperatur von 16°C. Die Teufelszunge gehört zur Familie der Aronstabgewächse. Ihre Wurzel kann einen Durchmesser von 25 cm erreichen und wird häufig zu Konjakmehl verarbeitet. Konjak besteht zu 50 bis 60% aus Glucomannan, zu ca. 25% aus Stärke, zu 2 bis 5% aus Zellulose, zu 5 bis 10% aus Fett, zu 3 bis 5% aus Zucker und zu 3 bis 5% aus Mineralen.

Glucomannan als Bestandteil der Konjakwurzel

Glucomannan wird vor allem aus der Konjakwurzel gewonnen. Es handelt sich um eine sehr zähe, stärke-ähnliche Substanz und bindet bis zu 50 Mal so viel Wasser wie es Eigenvolumen hat. Nimmt man Glucomannan (Konjakmehl) in Lebensmitteln zu sich, ist es deshalb ratsam, ausreichend dazu zu trinken. Da es frei von Kohlenhydraten ist, werden Produkte aus Glucomannan – zum Beispiel Konjak Nudeln – gerne für Diäten oder eine Lowcarb-Ernährung verwendet. In Wasser gelöst hat Glucomannan eine weiße bis beige Färbung und eine etwas gummiartige Konsistenz.

Verwendung der Konjakwurzel

Aus der Konjakwurzel werden unterschiedliche Mehlsorten gewonnen, die zur Herstellung verschiedenster Produkte der Lebensmittelindustrie verwendet werden. Vor allem in Japan ist Konjakmehl schon lange ein wichtiger Bestandteil von gesunden Lebensmitteln. Das chinesische Gesundheitsministerium setzte Konjak im Februar 1998 auf die „New Food Resource List“. Neun Monate später wurde das Erzeugnis in der EU mit einer maximalen Dosierung von 10 g Konjak pro 1 kg Lebensmittel genehmigt. Auch in zahlreichen Kosmetika ist Konjak enthalten, da es hydratisierend wirkt.

Abnehmen mit Konjak

Aufgrund der Eigenschaften von Glucomannan machen Lebensmittel mit Konjakmehl lange satt und enthalten kaum Kalorien. Zusätzlich sind sie für Diabetiker geeignet und tragen zu einem gesunden Blutdruck, Blutfettwert und Cholesterinspiegel bei. Da das Glucomannan der Konjakwurzel geschmacks- und geruchsneutral ist, können Konjak Produkte mit den verschiedensten Lebensmitteln kombiniert werden.
Ein Beispiel dieser Produkte ist kajnok, die neue Konjak Nudel. Sie besteht zu 97% aus Wasser und zu rund 3% aus dem Mehl der Konjakwurzel beziehungsweise Glucomannan. Es handelt sich somit um ein natürliches, kalorienarmes und sättigendes Lebensmittel aus Konjakmehl – optimal für alle, die auf Kohlenhydrate verzichten wollen oder sogar müssen.


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