Hersteller: Mackie's of Scotland

Vor 25 Jahren entschied sich die Bauernfamilie Mackie, in Zukunft auf ihrer Farm in Aberdeenshire nebst der Verarbeitung von Milch auch Eiscreme herzustellen. Bereits kurz nach Aufnahme der neuen Geschäftsidee setzte der Markterfolg ein, sodass das Unternehmen wiederholt eindrückliche Wachstumszahlen präsentieren konnte. Dank leidenschaftlichem Einsatz der Inhaber und der hohen Unternehmensidentifikation der Mitarbeitenden hält dieses Wachstum bis heute an. Die Premiumeiscremes von Mackie’s of Scotland zählen zu den bekanntesten und erfolgreichsten in ganz Grossbritannien. Das Unternehmen ist noch immer in Familienbesitz und wird strategisch wie auch operativ von der ersten und zweiten Generation geführt. Im Rahmen seines Innovationsbestrebens werden kontinuierlich neue Produkte lanciert.

Ähnliche Absichten hatte auch ein anderes schottisches Familienunternehmen, die Firma Taypack, deren Kernkompetenz die Produktion, Verarbeitung und Logistik von Kartoffeln ist. Das bestehende Produktesortiment sollte ausgebaut werden, um dadurch die Mengensteuerung der eigenen Kartoffeln besser bewältigen zu können. Die Unternehmen Mackie’s und Taypack setzten sich an einen Tisch und prüften die Möglichkeit einer Zusammenarbeit. Im Zuge der Verhandlungen einigten sie sich auf ein Joint Venture und beschlossen, in Zukunft Crisps herzustellen. Im Jahr 2016, sechs Jahre nach Aufnahme der Crisps-Produktion bei Mackie’s at Taypack, sind die Produkte sowohl in Grossbritannien als auch in vielen Exportmärkten verfügbar.
Produziert werden die Crisps in Errol in der Nähe von Perth. Die rustikalen, eher dicken und mit der Schale geschnittenen Crisps werden in 16 verschiedenen Aromen hergestellt. Das Sortiment umfasst typisch schottische Aromen wie Whisky & Haggis, innovative Kombinationen wie Caramelised Red Onion oder ganz traditionelle Crisps wie Sea Salt.


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