Hersteller: Maria Dolores

SIENTE MÉXICO - Mexico schmecken und erleben, wie es wirklich ist und isst, dies ermöglicht Maria Dolores mit ihren Produkten. Der erste Schritt dahin war gross - oder besser gesagt, rund 9700 km weit. 

1986 verliess Maria Dolores ihren Geburtsort Mexico zusammen mit ihrem Mann und ihren zwei Kindern Richtung Schweiz, der Heimat ihres Mannes. Das für sie fremde Land wurde rasch zum geliebten Zuhause,  Maria Dolores aber fehlten die speziellen Zutaten, Aromen und Texturen der mexikanischen Küche. 

Authentische Produkte, allen voran die typischen „Salsas“, suchte sie in der Schweiz leider vergeblich. So band sich Maria Dolores schliesslich selber eine Schürze um und kochte ihre eigenen Salsas nach altem Familienrezept - um sie am Markt in Bern und Zürich und später auch in ausgewählten Feinkostläden zu verkaufen. 

Das war 1995. Heute produziert Maria Dolores gemeinsam mit ihrer Tochter Dominique, der heutigen Geschäftsführerin, Salsas sowie andere mexikanische Spezialitäten wie Mole oder Nopalitos (Feigenkaktus-Sprossen) direkt in Mexiko. Alle Produkte sind aus sorgfältig ausgewählten erstklassigen und frischen Zutaten - ohne Konservierungs - und Farbstoffe oder Geschmacksverstärker. Genauso wie sie Maria Dolores und ihre Familie am liebsten geniessen.


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