Bio penne rigate Pasta Schweiz kaufen khorasan

Penne Rigate aus Khorasan Weizen, 500g

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Diese biologischen Penne Rigate werden aus einer antiken Getreidesorte, dem Khorasan-Weizen (Triticum turanicum), hergestellt. Dieser Urahn des modernen Getreides wird in Italien seit der Römerzeit angebaut.

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Penne Rigate aus Khorasan Weizen, 500g

Diese biologischen Penne Rigate werden aus einer antiken Getreidesorte, dem Khorasan-Weizen (Triticum turanicum), hergestellt. Dieser Urahn des modernen Getreides wird in Italien seit der Römerzeit angebaut. Später wurde er durch veränderte Sorten ersetzt und war fast verschwunden. Durch die Anstrengungen unserer Bio-Landwirte während der 90er Jahre wurde er neu entdeckt und erfreut sich seither bei gesundheits- und umweltbewussten Verbrauchern großer Beliebtheit. Der Khorasan-Weizen wurde anders als moderne Weizensorten genetisch nie verändert. Diese Veränderungen werden oft für die Weizenunverträglichkeit verantwortlich gemacht. Heute wird er von unseren Landwirten biologisch angebaut. Sie respektieren seinen natürlichen Lebenszyklus, bestellen die Böden mit biologischen Methoden ernten das Getreide zum optimalen Reifezeitpunkt. Der aus diesem Getreide hergestellte Nudelteig wird von einem zertifizierten Bio-Produzenten auf traditionelle Weise durch Bronzeformen in die Pastaform gedrückt. Diese Technik verleiht der Pasta ihre besondere Körnung, mit der sie Nudelsaucen besser aufnimmt. Der einzigartige Geschmack und die gute Verdaulichkeit des Khorasan von SOLLEONE Bio eignen sich für Saucen mit kräftigem Geschmack wie unsere Roma-Sauce.

Nährwerte, Gewicht, Zutaten ... mehr
Produzent: Solleone Bio
Produktionsland: Italien
Inhalt pro Konsumenteneinheit: 500g
Zutaten: 100 % Khorasan-Weizenmehl (Triticum turanicum)
Allergene: Weizen
Ernährungsweise: Bio
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