tator primitivo salento igt

Primitivo del Salento IGT Tator, 750ml

030151

Das Bouquet hat ein Aroma von Konfitüre und gereiften roten Früchten, mit deutlichem Geruch von Zimt und Feigen (Feigen verwelkt und gefüllt mit Mandeln).

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Die Trauben dieses erstklassigen Tator aus Apulien werden von Hand geerntet und für die... mehr
Primitivo del Salento IGT Tator, 750ml

Die Trauben dieses erstklassigen Tator aus Apulien werden von Hand geerntet und für die Weiterverarbeitung bei kontrollierten Temperaturen für 20-30 Tage in offene Wannen gelegt. Bewusst wird so auf die Einstampfung der Trauben verzichtet. Zur Verfeinerung wird der Wein später während 10 Monaten in einem französischen Eichenfass gelagert um das Aromaspektrum und die Gerbstoffe mit Komponenten aus dem Holz abzurunden. Die Farbe des Tator ist granatrot. Das Bouquet hat ein Aroma von Konfitüre und gereiften roten Früchten, mit deutlichem Geruch von Zimt und Feigen (Feigen verwelkt und gefüllt mit Mandeln). Geschmacklich ist der Wein komplex und großzügig, würzig und mit starkem Körper und Struktur. 

Nährwerte, Gewicht, Zutaten ... mehr
Produzent: Poggio Le Volpi
Produktionsland: Italien
Alkoholgehalt: 14,5%
Inhalt pro Konsumenteneinheit: 750ml
Auszeichnungen: 95 von 100 Punkten von Luca Maroni
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