Himbeer Bundaberg Granita Rezept

Zutaten Himbeer und Bundaberg Lemonade Granita

900ml Bundaberg Traditional Lemonade |  1 Körbchen frische Himbeeren | Saft von einer Zitrone | 2 EL feiner Zucker |

Zubereitung Granita

1. Die Himbeeren zusammen mit dem Zucker und dem Zitronensaft mit einem Mixer pürieren. Das Purée mit der Rückseite eines Löffels durch ein feines Sieb in eine Schüssel drücken, um die Samen zu entfernen.

2. Das Bundaberg Traditional Lemonade (700ml) vorsichtig über das Purée geben, ohne dass zuviel Kohlensäure verloren geht. Alle Zutaten vorsichtig vermengen. Das ganze für circa eine Stunde in das Gefrierfach geben.

3. Aus dem Gefrierfach nehmen und mit einer Gabel zerhacken. Erneut in das Gefrerfach geben und den Prozess alle 30 Minuten wiederholen, bis die ganze Masse gefroren und sich viele kleine Eisstückchen gebildet haben.

4. Das Eis in gekühlte Gläser füllen und mit etwas Bundaberg Traditional Lemonade auffüllen. Geniessen.


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